مواد لازم
بورانی کدو سبز
۲
مواد اصلی
کدو سبز
۲ عدد
سیر
۲ حبه
ماست
۱ لیوان
نمک و فلفل
به مقدار لازم
شوید
خشک
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
بورانی کدو سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کدو سبزها را پوست کنده خرد میکنیم و با مقدار کمی روغن و آب میپزیم یا اگر بخواهیم رژیمی باشد فقط در مقدار کمی آب میپزیم. سپس آنها را میکوبیم و کامل له میکنیم.
۲
سیر را میکوبیم یا رنده خیلی ریز میزنیم. (کوبیدن بهتر است). ماست را به سیر و کدو اضافه کرده و نمک و فلفل سیاه میزنیم و کاملا مخلوط کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا مزه ها به خورد هم بروند و سپس نوشجان میکنیم.
در صورت تمایل شوید خشک نیز میتوانیم به بورانی اضافه کنیم تا خوشمزه تر شود.
سایر نکات
بورانی کدو سبز
ماست باید شیرین باشد.
هر چه کدو و سیر بیشتر کوبیده شوند مزه بورانی بهتر میشود.
بورانی را چندین ساعت قبل درست کرده و در یخچال قرار دهید تا طعم بهتری داشته باشد.
عکس و تصاویر ارسالی از بورانی کدو سبز
نظرات دستور پخت
بورانی کدو سبز
دستورپخت های پیشنهادی
خورش کدو سبز با گوشت
آش کدو سبز
خورش کدو سبز با گوشت
بورانی کدو حلوایی
املت کدو سبز
پوره اسفناج و پنیر
عکس های مرتبط